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【グルメ】冷凍フライドポテトで“あの味”は再現できるのか? 8種類揚げてみた 《マックポテトのM・Lサイズが販売一時休止》

1: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:19:36.31 ID:WVbbWmCG9
清談社 2022/01/30

 マクドナルド(以下、マック)でバーガーを注文したときに「ご一緒にポテトはいかがですか?」とマッククルーに尋ねられ、ついオーダーしてしまった……。マックを愛する者なら、誰しもそんな経験があるはず。しかし2022年1月現在、気軽にポテトをご一緒できない事態に陥っている。

 日本マクドナルド株式会社は1月9日から1カ月ほど「マックフライポテト」のM・Lサイズの販売を一時休止することを発表した。今はセットメニューを含めてSサイズのみの販売となっている。

 なんでも、北米からのポテトの輸送が、カナダ・バンクーバー港近郊で起きた水害の影響や、コロナ禍の物流網の混乱によって大幅に遅延しているため、同社は深刻なポテト不足に陥っているという。

 昨年末に同様の理由でSサイズのみの販売が発表された際は、各地のマックの店先に長蛇の列ができたのは記憶に新しい。M・Lサイズのポテトを失って初めて、その偉大さに気づいた読者もいるだろう。

 そのため、ネット上ではマックフライポテト(M・Lサイズ)の喪失感を埋めるべく、冷凍フライドポテトで代用しようとする動きもある。

 そこで本稿では、8種類の冷凍フライドポテトを調理・実食し、形や味などフィーリングがマックフライポテトに似ているものを選出する。完全な主観的評価になってしまい恐縮だが、ご笑覧あれ。





マックポテトの特徴は? 改めて考えてみた
     ===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://bunshun.jp/articles/-/51742

 

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36: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:30:39.40 ID:GqlyoWya0
>>1
あの味てw
家でオリーブオイルで上げればもっと旨いの出来るよw
業務スーパーので十分
油と塩のチョイス間違わなければマックなんかよりはるかに旨いの作れるわw

 

41: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:31:48.61 ID:/DsUFMe/0
>>36
マクドのポテトは唯一無二
家庭ではむり

 

84: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:39:10.90 ID:MjQj1Fl40
>>1
アメリカと日本じゃ味が違うのは、スルー?

 

2: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:20:08.94 ID:xXI5AlV70
モス行けばいいじゃん

 

122: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:46:14.97 ID:j5d62aA/0
>>2
シューストリングのポテトじゅなく皮付きタイプだからかなり別物

 

241: 名無しさん 2022/01/31(月) 21:47:41.15 ID:5LETYOgr0
>>2
モスはオニオンリング食べに行くところだからなー

 

3: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:21:17.06 ID:aDW7b5h50
マクドナルドのポテトは冷凍を揚げてるんだと思ってたが
まさか店舗で生のジャガイモを揚げてるわけないよな

 

252: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:35:35.57 ID:dLouG0Bh0
>>3
元から加工品だろ

 

264: 名無しさん 2022/02/01(火) 00:49:44.30 ID:shUret5F0
>>3
https://youtu.be/qcS7-jtvriw

🇭🇺🍟😋

 

4: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:21:20.86 ID:Gm8tR5t80
北米から輸入したほうが国産より安いの?

 

72: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:37:15.68 ID:6OLXohIa0
>>4
そもそも流通量が格段に違うので輸送費とか含んでも国産よりは遥かに安いんだと思う

 

196: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:06:56.01 ID:rVqDlWxE0
>>4
ジャガイモは防疫上の理由で生では輸入出来ないのと、加工設備が国内にないのが主な理由とのこと。それらを切り換えるコスト,時間よりも量減らした方が得策との判断らしい。

 

213: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:25:13.25 ID:9wp+QY6i0
>>4
比較にならないほど安い

 

5: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:21:53.83 ID:nYuhokyu0
揚げるの大変じゃん(´・ω・`)

 

6: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:21:59.13 ID:jiCgku+Y0
再現しなきゃならん物じゃないだろうよ

 

8: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:22:21.40 ID:icsq6sji0
ポッポも休止になってた

 

190: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:04:57.81 ID:kl967zQs0
>>8
ポッポが無期休止になってた。

 

9: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:22:23.42 ID:ZklGfl0/0
マッシュポテトを整形してるんでしょ?

 

10: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:22:26.94 ID:n7jJ8qPk0
味の決め手は脂とかショートニングの希ガス

 

11: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:22:28.52 ID:nYuhokyu0
フライパンで焼くとイイと読んだけど

 

12: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:22:58.26 ID:1GkYigcj0
再現しなきゃいけない程に旨いもんでも無いだろ
つうか、でん粉ぬいてるんだから不味いわ

 

13: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:23:21.82 ID:Q0aLpTbz0
実は快活CLUBも明日からポテト提供停止なのに誰も気にしてないという・・・
ま、知名度の差を考えれば当たり前だがw

 

243: 名無しさん 2022/01/31(月) 22:13:10.90 ID:fPkWKTIs0
>>13
ガストのポテトもなにげに値上げしてたな

 

251: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:22:09.55 ID:SeiYH/qq0
>>13
快活のポテトは美味しいよね
パセラ系列は全体的に飯のレベルが高い

 

14: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:23:37.01 ID:foszWJn/0
今がビジネスチャンスだろ
モスバーガーとか
ロッテリアとか
増量キャンペーンやれよ

 

231: 名無しさん 2022/01/31(月) 21:10:01.58 ID:6YGjKB1q0
>>14
ロッテリアは韓国産ポテトだとわかったから要らね

 

15: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:24:03.77 ID:foszWJn/0
バーガーキングは
二個で500円だぞ

 

20: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:25:19.87 ID:hew7XwoA0
>>15
今やってるキャンペーン期間中だけね

 

18: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:24:55.56 ID:GIHf2IDV0
コンソメ粉末をかけたらマクドの味に近くなるぞ

 

19: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:24:56.99 ID:7TbfrxsD0
普通に、きたあかりザク切りにして揚げたほうが美味いのに
再現ッスか?w

 

24: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:26:28.03 ID:IcWK746z0
帰国子女だけれども、日本のポテトは味が薄くてまずい
マッシュポテトにすると特に差が出る

ジャガイモと小麦粉は輸入物の方がレベルが上

 

31: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:28:56.31 ID:bKGkrqRe0
>>24
塩かけろよ

 

34: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:30:10.07 ID:Wd2sU+kZ0
>>24
小麦粉って国産より輸入物のがうどんに向いてるとか聞いたことある
皮肉なもんだと思ったな

 

35: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:30:25.88 ID:osbFQLtN0
>>24
パン屋も小麦は輸入品だよな。国内品は不味い

 

64: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:35:58.76 ID:hi4aiTAe0
>>24
マッシュポテトがそもそも美味くない

 

40: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:31:32.92 ID:K17hHucH0
芋はいいもんだ

 

42: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:31:49.47 ID:0iSAsea90
どこかのスレに牛脂を入れるって書いてあったな

 

57: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:34:44.58 ID:osbFQLtN0
>>42
元々は牛脂だったが心臓病の原因になるとやらでアメリカで規制されて、今は人工の牛脂風油を使ってる。

 

43: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:31:50.55 ID:lrVpcdBI0
ヘットをつかわんと同じ味にならんのやろ?たしか

 

44: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:32:17.67 ID:xGYnutCp0
業務用スーパーで買ってきた奴揚げたてで食べたほうがうまいだろ
マックのポテトとか15分も経たないうちにふにゃふにゃになるじゃん

 

45: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:32:33.17 ID:KxSEpAJG0
いつまでブタのエサ喰ってんだよ愚民ども
お前ら舐められてるのわかんねえの

 

54: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:34:16.83 ID:vVO0HYir0
>>45
ブタは割と繊維の多い良い食材くってる

 

50: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:33:21.00 ID:/XcSuHuq0
業務スーパーの冷凍でいいだろが証明されてしまった

 

56: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:34:28.04 ID:+03F/BbH0
ナゲットもパテも外国製の冷凍だったよね。

 

187: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:02:58.38 ID:VxTjWqfR0
塩と油さえマックのやつを手に入れれば
ポテトはどうでもいいんよ

 

200: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:08:06.09 ID:CbOULhNZ0
オレアイダのスーパークリスピー食ったら
もう他のポテト食えんくなったわ

 

201: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:08:37.23 ID:fGKLT5K10
マックポテトって独特の香りがするよね
あれは何風の香味をつけてるんだろう?
知り合いは羊の油に近い匂いがするって話してたが

 

204: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:13:10.23 ID:B8/ablfF0
ショートニングで揚げて味しお振ればほぼマック

 

206: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:17:17.09 ID:qEnrBQQT0
マクドナルドがアメリカのジャガイモ農家と長期専属契約しててアメリカのジャガイモしか使えない制約でもあるんじゃないの?

 

222: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:50:53.57 ID:LVVbIb510
>>206
どこも契約栽培分だけだから割り込ませる余裕なし。

 

208: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:18:11.88 ID:fkQLb1wC0
豚の餌とは言い得て妙だな

 

209: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:18:22.77 ID:hJ1r2Rp40
再現も何も特別なコツなんてないだろw

 

210: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:18:52.77 ID:5vuvHIn+0
硬さ調整もコンソメなどの味付けもできるからフライドポテトは自分でやっている
洗脳されたかのようにフライドポテトは塩の認識がなくなった

 

211: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:20:19.84 ID:t5ezlRTo0
マリー・アントワネット「Sを食べればいいじゃない」

 

214: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:27:06.19 ID:ndKKp2Hh0
ポテトは普通にじゃがいも細く切って余ったたこ焼き粉かお好み焼き粉と一緒にビニールに入れてまぶしまくって揚げるとカリッとして味もついてておいしい

 

216: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:32:39.97 ID:hNS3g5mQ0
マクドナルドのポテトは唯一無二の味
マクドナルドのポテトより美味いポテトはある
マクドナルドのポテトが食べたいとき
マクドナルド以外のポテトでは代用できない
マクドナルドのポテトが唯一無二の味だから

美味さじゃないんだよ
あの味じゃなきゃダメなんだよ

 

217: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:34:46.80 ID:43RGeqCh0
そこまでして食べるものか
じゃがいもなら北海道産じゃがバターの方が圧倒的にうまいぞ

 

220: 名無しさん 2022/01/31(月) 20:40:22.29 ID:ZdvRAaRP0
マクドにポテトが無いなら行く理由が無いな

 

244: 名無しさん 2022/01/31(月) 22:27:10.77 ID:W85+kCuc0
食うのやめろよアホ

 

245: 名無しさん 2022/01/31(月) 22:45:51.63 ID:bzUItL6z0
McCainのを家庭用フライヤーで揚げて食ってる

 

250: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:21:44.75 ID:tcFwTR1w0
マクドナルドの福袋せっかく買えたのに
Mサイズ販売中止って損じゃん

 

255: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:47:00.12 ID:ruo7S07y0
あの味は再現できないけど、あれよりうまいポテトは簡単に作れるぞ

 

256: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:47:40.16 ID:m3shsMUX0
飽きるほど今まで食ったからもういいわマクド
行くことはもう無いだろうな

 

258: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:50:38.48 ID:kiRSTN+30
芯までカリっサクっとしたやつより、フニャっとしたヤツが好き

 

259: 名無しさん 2022/01/31(月) 23:53:28.59 ID:D4CXUMnq0
マックも人手不足なのかな? ソーセージエッグマフィンのマフィンかわりに
甘ったるいホットケーキに包んであったぞ

 

266: 名無しさん 2022/02/01(火) 00:50:47.07 ID:EgSetJvs0
再現してまで食いたいのかよ

 

271: 名無しさん 2022/02/01(火) 08:07:30.02 ID:FkPSXCsz0
このテストで最もマックのに近いと評価されてた
業スーのベルギー産ポテトいつも食ってるわ
むっちゃ安いからな

 

273: 名無しさん 2022/02/01(火) 10:07:36.81 ID:C7IRi0Re0
マックのポテトを再現したいなら牛脂と一緒に揚げるんだよ

 

149: 名無しさん 2022/01/31(月) 19:54:03.76 ID:bTpRP4S20
ポテトはお金のある国に行ったそうです
めでたしめでたし

 

引用元: 【グルメ】 《マックポテトのM・Lサイズが販売一時休止》冷凍フライドポテトで“あの味”は再現できるのか? 8種類揚げてみた [朝一から閉店までφ★]

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